EDUCATORE ALIMENTARE NELLO SPORT PALERMO

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EDUCATORE

Programma:

• Proteine, lipidi , vitamine e sali minerali

• I carboidrati e le fibre alimentari

• I gruppi alimentari

• Importanza dell’indice glicemico

• Acqua per l’organismo

• Alimentazione e attività sportiva – indicazioni generali

• L’alimentazione per lo sportivo attività fisica e alimentazione anti-age

• Nutrire corpo e mente, bioenergetica, meditazione, gli eccessi alimentari

• Alimentazione naturale, alimentazione vegetariana e vegana, piramide alimentare e dieta mediterranea

• Integrazione nutraceutica e alimentazione per le principali patologie: colite, gastrite, obesità, emicrania

• Come si costruisce un piano alimentare personalizzato

• Differenze tra allergie e intolleranze

• Il colloquio anamestico ed il colloquio motivazionale

• Applicazioni operative: l ’impedenziometro

• Come orientarsi nella scelta dei prodotti alimentari: la lettura delle etichette, ogm, bio